鸵鸟是世界上最大的鸟类，喜欢生活在安静的环境下，看似很温顺，实际上爆发力也很强，一旦受惊吓了，奔跑的速度可以达50-60km/h，4-5高的障碍物也不在话下。鸵鸟在目前的市场上见的不多，在动物园多些，相关的产品也很少，不像鸡、猪那样早已进入寻常百姓的视野，所以人工繁育鸵鸟前期不是那么容易的，如何让消费者接受还得费不少心思。农村繁育鸵鸟，个人认为需要注意以下几点。
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鸵鸟的习性适合群居，人工饲养是可行的，但有一点需要注意，怕受惊吓，一旦受惊了就可能出现鸵鸟的应激反应：不吃东西，乱跑等。因而在交通要道，很热闹的地方不宜建繁育场，最好选择相对安静，不易受外界干扰的地方。而这些就是农村繁育鸵鸟的天然优势。农村远离城市和交通要道，可以保证环境的安静，利于鸵鸟生长。
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人工繁育鸵鸟疾病的预防直接影响繁育成败，主要预防呼吸道感染、软脚病等，不同的时期得做好疾病预防，特别是在育雏期容易发病，这时要精心照料，懂得不同的疾病如何预防和治疗。对于农村饲养者来说，如何预防疫病，是繁育是否成功的关键。要对新城疫、禽流感等禽类传染病毒实行疫苗注射，还要对鸟圈进行消毒。需要注意的是，不能把之前用来饲养别的动物的场地饲养鸵鸟，否则会引起病毒的交叉感染。如确实需要，需将圈舍彻底翻新消毒。
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鸵鸟是一种杂食性动物，有着特殊的消化功能，喂养的精饲料不宜过多，得和青饲料搭配喂食。还有一个比较有意思的是，在喂食过程中需要在饲料里加入适量的小石头，可以锻炼鸵鸟的消化能力。
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人工繁育鸵鸟需要根据市场需求找准自己的定位，是用来做特色餐饮的，还是用来卖给动物园做观赏的，只有把自己的产品定位找准了，才好知道接下来该怎么做。